die auch in der Küche von Tokonoma einen zentralen Platz einnehmen. Die Philosophie des Restaurants basiert auf drei Säulen: Authentizität, Qualität und Nachhaltigkeit. Bei Tokonoma wird großen Wert darauf gelegt, originale Rezepte zu verwenden und nur die frischesten Zutaten zu beziehen. Dies bedeutet nicht nur eine hohe Qualität der Speisen, sondern auch eine Unterstützung...